香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。因此很多世界知名的運動員都以香蕉為首選補充消耗的熱量。香蕉不單提供能量。還可以幫我們改善許多身體狀況。
抑鬱症:香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。
貧 血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦 力:研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們課業有所幫助。
便 泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。
宿 醉:香蕉加奶、蜜糖有助於解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神和製做炭水化合物。
心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬﹕用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。
緊 張:香蕉的維生素B含量高,可幫助抒緩神經系統。
超 重:體型肥胖的,通常都是壓力大。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,可約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是可以進食的未煮熟食物而不會有不良反應,香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制:香蕉作可作為一種「降溫」的水果,降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會吃香蕉。
戒 菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6和B12,也含鉀和鎂,可以幫助戒菸者沒有了尼古丁刺激的影響。
壓 力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平降低,鉀含量高的香蕉,正好可以補充。
中 風:據著名醫學雜誌"TheNewEnglandJournalofMedicine"的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40%。香蕉的確可以幫助許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。
緩解眼睛疲勞:攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。此外,香蕉中含有胡蘿蔔素,當人體缺乏時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老!